Sur les autres points, le gouvernement
propose que l’agriculture biologique atteigne 6 % de la surface
agricole utile en 2012 (2,1 % aujourd’hui) et que les produits bio
représentent 20 % de la restauration publique (ministères, hôpitaux,
écoles…) et collective (restaurants d’entreprises) à la même échéance.
Néanmoins, ici encore, notons que peu de moyens sont avancés, à
l’exception du doublement du crédit d’impôt individuel réservé à
l’installation d’exploitations en bio, qui va atteindre 4 000 €.